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Cremige Zitronen-Weiße-Bohnen-Pasta

Ein köstliches und nahrhaftes Pasta-Gericht mit cremigen weißen Bohnen und frischem Zitronengeschmack.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Vegetarisch
Cuisine: Italienisch, Mediterran
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pasta-Zutaten
  • 250 gramm 250 Gramm Pasta (Spaghetti, Penne oder Fusilli) Wählen Sie Ihre Lieblingspasta.
  • 4 Zehen 4 Knoblauchzehen, gehackt Anpassen nach Belieben.
Sauce-Zutaten
  • 400 gramm 400 Gramm weiße Bohnen, vorgekocht (idealerweise aus der Dose) Für eine schnellere Zubereitung.
  • 1 Stück 1 frische Zitrone (Saft und Schale) Für den erfrischenden Zitronengeschmack.
  • 2 Esslöffel 2 Esslöffel Olivenöl Verleiht der Sauce zusätzlichen Geschmack.
  • nach Geschmack Salz Zum Abschmecken.
  • nach Geschmack Pfeffer Zum Abschmecken.
  • nach Belieben Frische Kräuter (Basilikum oder Petersilie) Für die Garnitur.

Method
 

Zubereitung der Pasta
  1. Erhitzen Sie einen großen Topf mit Wasser und fügen Sie eine Prise Salz hinzu. Bringen Sie das Wasser zum Kochen und kochen Sie die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente (ca. 8-10 Minuten).
  2. Gießen Sie die Pasta ab und bewahren Sie eine Tasse vom Kochwasser auf.
Zubereitung der Sauce
  1. Erhitzen Sie in einer großen Pfanne etwa 2 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze und fügen Sie die gehackten Knoblauchzehen hinzu. Braten Sie sie für ca. 1 Minute an, bis sie goldbraun sind.
  2. Fügen Sie die weißen Bohnen hinzu und erhitzen Sie sie einige Minuten lang unter Rühren.
  3. Geben Sie den Zitronensaft und die Zitronenschale hinzu und vermengen Sie alles gut. Lassen Sie die Mischung für 1 Minute köcheln.
Vereinigung
  1. Fügen Sie die abgetropfte Pasta zur Bohnen-Zitronen-Mischung in der Pfanne hinzu und rühren Sie gut um.
  2. Schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab und garnieren Sie mit frischen Kräutern. Servieren Sie die Pasta sofort.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 15gFat: 10gSaturated Fat: 1gSodium: 200mgFiber: 12gSugar: 2g

Notes

Verwenden Sie frische, qualitativ hochwertige Zutaten für den besten Geschmack. Dieses Gericht ist auch bestens zum Vorkochen geeignet.

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