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–+ servings

Cremige Knoblauch-Pasta

Erleben Sie den Geschmack von frischem Knoblauch und samtiger Sahne in dieser schnellen und einfachen Pasta, die für jeden Anlass geeignet ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht, Pasta
Cuisine: Italienisch
Calories: 600
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 400 g Spaghetti oder Ihre bevorzugte Pastasorte
Für die Sauce
  • 2-3 Stück große Knoblauchzehen, fein gehackt Verwenden Sie frischen Knoblauch für besten Geschmack.
  • 2 EL Extra Vergine Olivenöl Für das Anbraten des Knoblauchs.
  • 250 ml frische Sahne Für die cremige Konsistenz.
  • 100 g frisch geriebener Parmesan Essentiell für den Geschmack.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • nach Belieben frisch gehackte Petersilie Zur Garnitur.

Method
 

Zubereitung der Pasta
  1. Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Spaghetti hinzugeben. Nach Packungsanleitung al dente kochen, normalerweise 8-10 Minuten.
Zubereitung der Sauce
  1. In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch 1-2 Minuten anbraten, bis er duftet. Darauf achten, dass der Knoblauch nicht verbrennt.
  2. Sahne in die Pfanne gießen, gut umrühren und einige Minuten köcheln lassen, bis die Sauce dicker wird.
  3. Den geriebenen Parmesan hinzufügen und rühren, bis er geschmolzen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Vermengen und Servieren
  1. Die al dente gekochte Pasta abgießen und direkt in die Pfanne mit der Sauce geben. Gut vermengen, sodass die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
  2. Die Pasta in der Sauce für eine weitere Minute ziehen lassen, um die Aromen voll aufzunehmen. Auf Tellern anrichten und mit Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 600kcalCarbohydrates: 80gProtein: 15gFat: 25gSaturated Fat: 10gSodium: 500mgFiber: 3gSugar: 2g

Notes

Für eine proteinreichere Option können Sie gegrilltes Hühnchen oder Garnelen hinzufügen. Das Gericht kann auch mit Gemüse wie Zucchini oder Spinat ergänzt werden.

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