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–+ servings

Cremige Garnelen-Pasta

Die cremige Garnelen-Pasta ist ein köstliches italienisches Gericht, das saftige Garnelen, eine milde Sahnesauce und perfekt al dente Pasta kombiniert. Ein einfaches und elegantes Rezept für jeden Anlass.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dinner, Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Calories: 600
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 300 g Pasta nach Wahl (z.B. Spaghetti oder Tagliatelle) Wählen Sie die Pasta nach Ihren Vorlieben.
  • 400 g frische, geschälte Garnelen Frische Garnelen liefern besseren Geschmack.
  • 2-3 Zehen frischer Knoblauch Für ein aromatisches Profil.
  • 200 ml Sahne Verleiht der Sauce Cremigkeit.
  • 100 g frisch geriebener Parmesan Für zusätzlichen Geschmack.
  • 2 El Olivenöl Zum Anbraten von Garnelen und Knoblauch.
  • Salz, Pfeffer und frisch gehackte Petersilie Zum Würzen und Garnieren.

Method
 

Zubereitung
  1. Beginnen Sie mit dem Kochen der Pasta gemäß der Packungsanweisung al dente in gesalzenem Wasser.
  2. Erhitzen Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl und braten Sie den gehackten Knoblauch für 1-2 Minuten an.
  3. Fügen Sie die Garnelen hinzu und braten Sie sie für 3-4 Minuten, bis sie rosa und durchgegart sind.
  4. Reduzieren Sie die Hitze und geben Sie die Sahne in die Pfanne, während Sie gut umrühren.
  5. Fügen Sie nach und nach den frisch geriebenen Parmesan hinzu und rühren Sie weiter, bis die Sauce cremig ist.
  6. Mischen Sie die abgetropfte Pasta mit der Cremesauce in der Pfanne und würzen Sie nach Geschmack mit Salz und Pfeffer.
  7. Servieren Sie die Pasta sofort, garniert mit frisch gehackter Petersilie.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 600kcalCarbohydrates: 75gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 10gSodium: 700mgFiber: 2gSugar: 2g

Notes

Vermeiden Sie das ÜBerkochen der Garnelen. Ein Spritzer Zitrone vor dem Servieren kann für eine frische Note sorgen. Reste können im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.

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