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Cremige Garnelen-Pasta

Eine köstliche, einfach zuzubereitende Pasta mit saftigen Garnelen und einer reichhaltigen, cremigen Sauce, die in weniger als 30 Minuten serviert wird.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Dinner, Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Calories: 600
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 300 g Pasta (Spaghetti oder Linguine)
Für die Sauce
  • 250 g frische Garnelen, geschält und entdarmt
  • 200 ml Sahne
  • 100 g frisch geriebener Parmesan
  • 2-3 Esslöffel hochwertiges Olivenöl
  • 2-3 Zehen Knoblauch, fein gehackt
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • nach Geschmack frisch gehackte Petersilie

Method
 

Pasta kochen
  1. Kochen Sie die Pasta nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser al dente.
Garnelen zubereiten
  1. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
  2. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn für etwa 30 Sekunden goldbraun.
  3. Geben Sie die Garnelen in die Pfanne und braten Sie sie 2-3 Minuten lang, bis sie rosa und gar sind.
Sauce zubereiten
  1. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und fügen Sie die Sahne hinzu. Rühren Sie gut um.
  2. Lassen Sie die Sauce leicht köcheln und fügen Sie den Parmesan hinzu, bis er vollständig geschmolzen ist.
Finalisierung
  1. Gießen Sie die al dente gekochte Pasta ab und geben Sie sie in die Pfanne mit der Sauce.
  2. Mischen Sie alles gut durch, würzen Sie mit Salz und Pfeffer und garnieren Sie mit frischer Petersilie.
  3. Servieren Sie die cremige Garnelen-Pasta sofort.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 600kcalCarbohydrates: 70gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 10gSodium: 800mgFiber: 3gSugar: 2g

Notes

Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack. Achten Sie darauf, die Garnelen nicht zu lange zu kochen, um Gummiigkeit zu vermeiden.

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