Go Back
–+ servings

Cremige Fettuccine Bolognese

Ein köstliches Gericht, das die Aromen einer klassischen Bolognesesauce mit einer cremigen Sauce kombiniert und jeden Bissen zu einem besonderen Erlebnis macht.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Calories: 550
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Fettuccine
  • 300 g Frische Fettuccine Für die beste Textur
Für die Sauce
  • 400 g Rinderhackfleisch Hochwertiges Hackfleisch für besten Geschmack
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 2 cloves Knoblauch, fein gehackt
  • 400 g Dosentomaten, sonnengereift Fügen Sie eine süße und fruchtige Komponente hinzu
  • 100 ml Sahne Für die cremige Konsistenz
  • 1 Tbsp Frischer Basilikum, gehackt
  • 1 tsp Oregano, getrocknet
  • 50 g Frisch geriebener Parmesan Zum Garnieren
  • 2 Tbsp Olivenöl Für das Anbraten
  • to taste Salz Um die Aromen auszubalancieren
  • to taste Pfeffer Um die Aromen auszubalancieren

Method
 

Vorbereitung
  1. Kochen Sie die frischen Fettuccine in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser al dente, gemäß den Anweisungen auf der Verpackung (ca. 8-10 Minuten).
  2. Gießen Sie die Fettuccine ab und stellen Sie sie beiseite.
Sauce Zubereitung
  1. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
  2. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und sautieren Sie, bis die Zwiebeln weich und goldbraun sind (3-5 Minuten).
  3. Geben Sie das Rinderhackfleisch in die Pfanne und braten Sie es an, bis es gut durchgegart und braun ist (6-8 Minuten).
  4. Fügen Sie die Dosentomaten und den Oregano hinzu und lassen Sie die Sauce etwa 10 Minuten köcheln.
  5. Rühren Sie die Sahne ein und schmecken Sie die Sauce mit Salz und Pfeffer ab.
  6. Fügen Sie die gekochten Fettuccine in die Pfanne und mischen Sie alles gut.
  7. Garnieren Sie das Gericht mit frisch geriebenem Parmesan und frischen Basilikumblättern.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 550kcalCarbohydrates: 50gProtein: 25gFat: 28gSaturated Fat: 15gSodium: 600mgFiber: 3gSugar: 8g

Notes

Achten Sie darauf, frische Zutaten zu verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen. Sie können die Sauce nach Belieben variieren und zusätzliche Gemüsesorten hinzufügen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!