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–+ servings

Cremige Cottage Cheese Pasta Sauce

Eine köstliche und proteinreiche Sauce, die Cottage Cheese mit frischen Zutaten kombiniert und sich perfekt für jede Pasta eignet.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Hauptgericht, Nudelgerichte
Cuisine: Italienisch
Calories: 320
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g frischer Cottage Cheese Die Hauptzutat für die cremige Textur.
  • 2 Esslöffel Olivenöl Für die Basis der Sauce.
  • 2 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt Für intensiven Geschmack.
  • 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung Für zusätzlichen Geschmack.
  • 0.5 Teelöffel Salz Nach Geschmack.
  • Teelöffel Pfeffer nach Geschmack Nach Geschmack.
  • 50 g geriebener Parmesan Für einen salzigen Geschmack und Reichhaltigkeit.
  • 150 g frischer Spinat Für zusätzliche Vitamine.

Method
 

Zubereitung
  1. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie den gehackten Knoblauch an, bis er goldbraun ist.
  2. Fügen Sie den Cottage Cheese hinzu und lassen Sie ihn einige Minuten köcheln, bis er schmilzt.
  3. Nachdem der Käse geschmolzen ist, fügen Sie die italienische Gewürzmischung, Salz, Pfeffer und optional den Spinat hinzu und lassen Sie ihn in der Sauce wilten.
  4. Fügen Sie den geriebenen Parmesan hinzu und rühren Sie, bis er vollständig geschmolzen ist und die Sauce cremig ist.
  5. Bereiten Sie die Pasta getrennt zu, mischen Sie sie mit der Sauce und servieren Sie sie sofort.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 320kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 5gSodium: 400mgFiber: 2gSugar: 3g

Notes

Variationen sind möglich, probieren Sie andere Gemüse oder Kräuter aus. Reste gut im Kühlschrank aufbewahren.

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