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–+ servings

Cowboy Butter Sauce

Eine reichhaltige und aromatische Sauce, die jedes Steak in ein kulinarisches Erlebnis verwandelt.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 Servierungen
Course: Beilage, Grill
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 100
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Tasse weiche Butter Basis und Träger für Aromen
  • 1/4 Tasse frische Petersilie, fein gehackt Frische und Farbgebung
  • 2 Esslöffel frische Schnittlauch, fein gehackt Zwiebelgeschmack, frischer Akzent
  • 2 Esslöffel frische Koriander, fein gehackt Lebendigkeit und exotisches Aroma
  • 1 Teelöffel Zitronenschale, gerieben Spritzigkeit und Aroma
  • 1 Teelöffel Limettenschale, gerieben Spritzigkeit und Aroma
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Würze und geschmackliche Tiefe
  • 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver Würze und geschmackliche Tiefe
  • 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer Würze
  • 1/2 Teelöffel Salz Würze
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer Würze

Method
 

Zubereitung
  1. Die weiche Butter in eine Schüssel geben und sicherstellen, dass sie auf Raumtemperatur ist, damit sie sich leicht verarbeiten lässt.
  2. Die fein gehackten Kräuter (Petersilie, Schnittlauch und Koriander) sowie die Zitronen- und Limettenschale in die Butter geben.
  3. Die Gewürze (Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer) hinzufügen und alles gut vermengen.
  4. Die Mischung gründlich vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
  5. Die Mischung auf ein Stück Wachspapier geben, zu einer log formen, einwickeln und für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
  6. Die log nach dem Kühlen in Scheiben schneiden und über geplantes Grillgut servieren.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 100kcalCarbohydrates: 1gFat: 11gSaturated Fat: 7gSodium: 120mg

Notes

Kann mit verschiedenen Kräutern variiert werden. Ideal für Grillgerichte, insbesondere Steaks.

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