Go Back
–+ servings

Caprese-Pasta-Salat

Ein frischer und köstlicher Salat mit italienischen Aromen, perfekt für warme Sommertage oder als Beilage zu Grillgerichten.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Salat
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 250 g Fusilli oder Penne-Pasta Al dente kochen.
  • 300 g Kirschtomaten In Hälften schneiden.
  • 200 g Mozzarella In kleine Stücke schneiden.
  • 1 handvoll frische Basilikumblätter Für intensives Aroma.
Für das Dressing
  • 50 ml Olivenöl Hochwertig verwenden.
  • 30 ml Balsamico-Essig Für angenehme Säure.
  • 1 Prise Salz Für Geschmack.
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer Frisch gemahlen.

Method
 

Kochen der Pasta
  1. Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und die Pasta hinzufügen. Al dente nach Verpackungsanweisung kochen.
  2. Pasta abgießen und kurz abkühlen lassen.
Vorbereitung der Zutaten
  1. Kirschtomaten waschen und halbieren.
  2. Mozzarella in kleine Stücke schneiden.
Mischen der Zutaten
  1. In einer großen Schüssel die abgekühlte Pasta, Kirschtomaten, Mozzarella und Basilikumblätter vorsichtig vermengen.
Fertigstellen des Salates
  1. Salat mit Olivenöl und Balsamico-Essig beträufeln, dann mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Alles gut vermengen und servieren.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 12gFat: 15gSaturated Fat: 4gSodium: 250mgFiber: 3gSugar: 5g

Notes

Der Salat ist anpassbar. Probieren Sie Avocado oder geröstete Pinienkerne für zusätzlichen Crunch.

Tried this recipe?

Let us know how it was!