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Caesar-Salat-Dressing

Ein köstliches und einfach zuzubereitendes hausgemachtes Caesar-Salat-Dressing, das perfekt für Salate, Sandwiches oder als Dip geeignet ist.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salatdressing, Sauce
Cuisine: Gesund, Vegan
Calories: 150
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Basiszutaten
  • 1 Tasse vegane Mayonnaise
  • 1 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft
  • 1 Esslöffel Dijon-Senf
  • 1 Teelöffel Worcestershiresauce
Aromatische Zutaten
  • 2-3 Stück Knoblauchzehen Fein gehackt oder gepresst
  • 1/2 Tasse geriebener veganer Parmesan
  • nach Geschmack frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • nach Geschmack grobes Meersalz

Method
 

Zubereitung
  1. Füllen Sie eine mittelgroße Schüssel mit der veganen Mayonnaise. Pressen Sie eine frische Zitrone und fügen Sie den Zitronensaft hinzu. Fügen Sie den Dijon-Senf hinzu und vermischen Sie die Zutaten gut.
  2. Hacke oder presse den Knoblauch sehr fein und füge ihn zusammen mit der Worcestershiresauce hinzu. Geben Sie Pfeffer hinzu und vermischen Sie alles gut.
  3. Fügen Sie den geriebenen veganen Parmesan hinzu und rühren Sie alles gut um, bis eine homogene Masse entsteht.
  4. Schmecken Sie das Dressing mit grobem Meersalz ab und mischen Sie alles gründlich. Lassen Sie das Dressing für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen, damit sich die Aromen entfalten können.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 150kcalCarbohydrates: 2gProtein: 2gFat: 15gSaturated Fat: 2gSodium: 300mgSugar: 1g

Notes

Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack. Das Dressing kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden und bleibt etwa eine Woche frisch. Bei Bedarf kann das Dressing mit Wasser oder mehr Zitronensaft verdünnt werden.

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