Bringe in einem großen Topf ausreichend Wasser zum Kochen, füge eine Prise Salz hinzu und koche die Pasta nach Packungsanweisung al dente (in der Regel 8-12 Minuten).

Erhitze in der Zwischenzeit 2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn 1-2 Minuten, bis er goldbraun ist.

Gib die Kirschtomaten in die Pfanne und lasse sie 5-7 Minuten bei niedriger Hitze köcheln, bis sie weich sind und ihre Säfte freigeben.

Gieße die gekochte Pasta ab, bewahre etwas Nudelwasser auf und füge die Pasta in die Pfanne mit den Tomaten und dem Knoblauch hinzu. Vermenge alles gründlich.

Zerreiße die Burrata in grobe Stücke und füge sie der Pasta hinzu. Rühre vorsichtig um, sodass die cremige Füllung der Burrata leicht verläuft. Schmecke mit Salz, Pfeffer und frischem Basilikum ab.

Serviere die Pasta mit einem Schuss Chiliöl.