Erhitzen Sie etwas Öl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze. Fügen Sie das Rinderhackfleisch hinzu und braten Sie es an, bis es vollständig durchgegart ist (ca. 5-7 Minuten).

Fügen Sie die gehackte Zwiebel und die Karotte hinzu und braten Sie sie gemeinsam mit dem Hackfleisch an, bis das Gemüse weich ist (ca. 3-5 Minuten).

Mischen Sie in einer kleinen Schüssel die Sojasauce, den braunen Zucker, das Sesamöl und den gehackten Knoblauch, bis der Zucker aufgelöst ist.

Gießen Sie die Marinade über das Hackfleisch und das Gemüse und lassen Sie alles einige Minuten köcheln, damit sich die Aromen verbinden.

Würzen Sie das Gericht mit frisch gemahlenem Pfeffer und garnieren Sie es mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen. Servieren Sie heiß.