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Brownie-Muffins

Leckere Brownie-Muffins, die die perfekte Kombination aus intensivem Schokoladengeschmack und einer feuchten, fudgy Konsistenz bieten. Ideal als Dessert, Snack oder für besondere Anlässe.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 12 Muffins
Course: Dessert, Snack
Cuisine: American
Calories: 200
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g dunkle Schokolade Auftaufgeschmolzen für die Basis
  • 100 g Butter Zusammen mit Schokolade schmelzen
  • 3 Stück Eier Raumtemperatur
  • 150 g Zucker Für die Süße
  • 120 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz Um den Geschmack zu verstärken
  • 100 g Schokoladenstückchen Optional für mehr Schokoladengeschmack
  • 50 g Nüsse Optional für zusätzlichen Crunch

Method
 

Vorbereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und bereiten Sie ein Muffinblech mit Papierförmchen vor.
Schokoladenmischung
  1. Schmelzen Sie die dunkle Schokolade zusammen mit der Butter in einer hitzebeständigen Schüssel.
Eimischung
  1. Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker in einer separaten Schüssel schaumig.
  2. Fügen Sie die abgekühlte Schokoladenbuttermischung hinzu und rühren Sie alles gut durch.
Teigzubereitung
  1. Sieben Sie das Mehl, das Backpulver und das Salz in die Schokoladenmischung und verrühren Sie alles vorsichtig.
  2. Fügen Sie die Schokoladenstückchen oder Nüsse hinzu und vermengen Sie alles gut.
Backen
  1. Teilen Sie den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen auf und backen Sie die Muffins für 15-20 Minuten.
  2. Lassen Sie die Muffins fünf Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 200kcalCarbohydrates: 26gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 6gSodium: 30mgFiber: 1gSugar: 15g

Notes

Achten Sie darauf, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben. Für einen intensiveren Geschmack können Sie Vanilleextrakt hinzufügen.

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