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–+ servings

Brownie-Käsekuchen-Geburtstagstorte

Eine köstliche Mischung aus Brownies und Käsekuchen, perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert, Geburtstagstorte
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Brownies
  • 200 g Zartbitterschokolade Für den Schokoladengeschmack
  • 100 g Butter Ungesalzen, zum Schmelzen
  • 150 g Zucker
  • 3 Stück Eier
  • 100 g Mehl Für die Konsistenz
  • 1 Prise Salz Zur Geschmacksoptimierung
Für die Käsekuchenfüllung
  • 400 g Frischkäse Für die cremige Textur
  • 100 g Puderzucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Für das Aroma
  • 2 Stück Eier Für die Bindung

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
  2. Eine Springform einfetten.
Brownie-Mischung
  1. Zartbitterschokolade und Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen, regelmäßig umrühren.
  2. Mischung abkühlen lassen, dann Zucker und Eier hinzufügen und gut umrühren.
  3. Mehl und Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Käsekuchenfüllung
  1. Frischkäse, Puderzucker und Vanille in einer Schüssel cremig schlagen.
  2. Brownie-Mischung in die Form gießen, Käsekuchenfüllung darüber geben und marmorieren.
  3. Im Ofen ca. 50 Minuten backen und anschließend auskühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 320kcalCarbohydrates: 40gProtein: 6gFat: 15gSaturated Fat: 9gSodium: 200mgFiber: 2gSugar: 30g

Notes

Kuchen vor dem Herausnehmen vollständig abkühlen lassen. Für mehr Frische einige Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

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