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–+ servings

Brie-Pasta mit Preiselbeeren

Eine köstliche Kombination aus cremigem Brie-Käse und süßen Preiselbeeren, die für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis sorgt.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Schnelles Abendessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 600
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 300 g frische Pasta (Tagliatelle oder Fettuccine)
  • 200 g Brie-Käse in kleine Stücke geschnitten
  • 150 g süße Preiselbeeren Dosen oder frisch
  • 1 Stück Zwiebel fein gehackt
  • 2 Zehen Knoblauch gepresst
  • 50 g Butter zum Anbraten
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • einige frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Basilikum) zum Garnieren

Method
 

Zubereitung
  1. Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die frische Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente kochen.
  2. In der Zwischenzeit die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
  3. Die fein gehackte Zwiebel und den gepressten Knoblauch hinzufügen und 3 bis 5 Minuten anbraten, bis sie glasig und aromatisch sind.
  4. Den Brie-Käse in die Pfanne geben und rühren, bis er schmilzt und eine cremige Sauce entsteht.
  5. Das Preiselbeer-Kompot hinzufügen und gut vermengen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
  6. Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und gründlich vermengen. Wenn die Sauce zu dick ist, etwas von dem reservierten Nudelwasser hinzufügen.
  7. Vor dem Servieren mit frisch gehackten Kräutern garnieren und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 600kcalCarbohydrates: 70gProtein: 20gFat: 25gSaturated Fat: 15gSodium: 500mgFiber: 3gSugar: 5g

Notes

Lagern Sie Reste im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für 3 bis 4 Tage. Zum Wiedererwärmen etwas Wasser oder Sahne hinzufügen.

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