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–+ servings

Blitzschneller Apfelkuchen

Ein einfacher und schneller Apfelkuchen, perfekt für unerwartete Gäste mit saftigen Äpfeln und einer knusprigen Kruste.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8 servings
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Kuchen
  • 4 pieces Äpfel Empfohlene Sorten: Boskop, Granny Smith
  • 3 pieces Eier
  • 150 grams Zucker Kann durch einen natürlichen Süßstoff ersetzt werden
  • 200 grams Mehl Für glutenfreies Rezept glutenfreies Mehl verwenden
  • 1 teaspoon Backpulver
  • 1 teaspoon Zimt Für zusätzlichen Geschmack und Duft
  • 100 milliliters Öl Neutralöl wie Sonnenblumen- oder Rapsöl verwenden
  • 100 milliliters Milch Bei Bedarf auch pflanzliche Milch verwenden
  • 1 pinch Salz Optimiert den Geschmack

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
  2. Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Teig zubereiten
  1. In einer großen Schüssel die Eier und den Zucker schaumig schlagen.
  2. Öl und Milch hinzufügen und gut vermischen.
  3. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen und nach und nach in die Feuchtemischung geben.
  4. Vorsichtig rühren, um ein Zähwerden des Kuchens zu vermeiden.
Äpfel hinzufügen
  1. Die vorbereiteten Apfelstücke und Zimt zur Teigmischung hinzufügen und vorsichtig unterheben.
  2. Den Teig in eine gefettete Backform füllen.
Backen
  1. Die Backform in den vorgeheizten Ofen schieben und etwa 30 bis 40 Minuten backen.
  2. Mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen durch ist und dann abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 1gSodium: 150mgFiber: 2gSugar: 15g

Notes

Achten Sie beim Backen auf frische Zutaten und verwenden Sie alle Zutaten bei Zimmertemperatur für eine gleichmäßige Konsistenz.

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