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Beeren-Pancake-Spieße mit Schokoladencreme

Eine bunte und köstliche Kombination aus Pancakes und frischen Beeren, serviert mit einer reichen Schokoladencreme.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 6 Spieße
Course: Dessert, Frühstück
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pancakes
  • 200 g Mehl
  • 1 EL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Stück Ei
  • 250 ml Milch
  • 2 EL Zucker
Für die Spieße
  • 150 g Erdbeeren Frisch gewaschen
  • 150 g Blaubeeren Frisch gewaschen
  • 150 g Himbeeren Frisch gewaschen
Für die Schokoladencreme
  • 100 g Schokolade Für die Herstellung der Schokoladencreme
  • 100 ml Sahne Für die Herstellung der Schokoladencreme

Method
 

Zubereitung des Pancake-Teigs
  1. In einer großen Schüssel das Mehl, das Backpulver und das Salz gründlich vermischen.
  2. Das Ei und die Milch hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu rühren.
  3. Den Teig nach dem Rühren kurz ruhen lassen.
Pancakes backen
  1. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Butter oder Öl hinzufügen.
  2. Kleine Portionen des Teigs in die heiße Pfanne geben und backen, bis sich Bläschen bilden und die Ränder fest werden (ca. 2-3 Minuten).
  3. Die Pancakes wenden und die andere Seite goldbraun backen. Vorgang wiederholen, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.
Beeren-Pancake-Spieße zusammenstellen
  1. Einen Holz- oder Metallspieß nehmen und abwechselnd Pancakes und Beeren aufspießen.
  2. Starten Sie mit einem Pancake, gefolgt von einer Erdbeere, dann einem Pancake, gefolgt von einer Blaubeere, und so weiter.
Servieren
  1. Die Spieße auf einem schönen Teller anrichten und großzügig mit der Schokoladencreme garnieren.
  2. Zusätzliche Beeren auf den Tisch legen, um Gästen Auswahl zu bieten.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 250kcalCarbohydrates: 36gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 5gSodium: 150mgFiber: 2gSugar: 8g

Notes

Verwenden Sie frische und reife Beeren für den besten Geschmack. Die Schokoladencreme kann nach Belieben variiert werden.

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