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BBQ-Hühnchen-Pasta-Salat

Ein schmackhafter und erquickender Pasta-Salat mit gegrilltem Hühnchen, frischem Gemüse und BBQ-Sauce, perfekt für Sommergrillen und Gartenpartys.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Beilage, Hauptgericht
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 300 g Hähnchenbrustfilets Gegrillt und in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 200 g Pasta Fusilli, Penne oder Farfalle
  • 1 Stück rote Paprika In kleine Würfel geschnitten
  • 1 Stück gelbe Paprika In kleine Würfel geschnitten
  • 150 g Mais Frisch oder aus der Dose
  • 3 Stück Frühlingszwiebeln In feine Ringe geschnitten
  • 150 ml BBQ-Sauce Für das Dressing
  • 100 g Naturjoghurt Für eine cremige Konsistenz
Optionale Zutaten
  • 100 g geriebener Cheddar Optional für zusätzlichen Geschmack
  • Jalapeños Nach Geschmack
  • frische Kräuter Petersilie oder Koriander, nach Geschmack

Method
 

Vorbereitung
  1. Die Pasta nach Packungsanleitung in einem großen Topf mit gesalzenem kochendem Wasser kochen, etwa 8 bis 10 Minuten bis al dente. Abgießen und abkühlen lassen.
  2. Währenddessen das Hähnchen würzen und auf dem Grill oder in einer Grillpfanne bei mittlerer Hitze etwa 6 bis 8 Minuten pro Seite grillen, bis es durchgegart ist.
  3. Das Hähnchen ruhen lassen, dann in mundgerechte Stücke schneiden.
  4. Paprika und Frühlingszwiebeln vorbereiten und klein schneiden.
Zusammenstellen
  1. In einer großen Schüssel die abgekühlte Pasta, das gegrillte Hähnchen und das geschnittene Gemüse vermengen.
  2. BBQ-Sauce und Naturjoghurt in einer separaten Schüssel gut mischen, dann über den Salat gießen und alles gründlich vermengen.
  3. Nach Belieben Cheddar, frische Kräuter und Jalapeños hinzufügen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, bevor serviert wird.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 6gSodium: 800mgFiber: 5gSugar: 5g

Notes

Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack. Variieren Sie das Gemüse oder die Pasta nach eigenem Geschmack. Wenn die BBQ-Sauce zu süß ist, einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen.

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