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–+ servings

Bananenbrot

Ein klassisches, saftiges und aromatisches Brot, perfekt für Frühstück, Snacks oder Nachtisch.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Frühstück, Snack
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 200
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 3-4 Stück reife Bananen Je reifer, desto besser!
  • 250 g Weizenmehl
  • 100 g gemahlene Walnüsse Kann durch andere Nüsse ersetzt werden.
  • 100 g Zartbitterschokoladendrops Optional, für eine schokoladige Note.
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • eine Prise Salz
  • 100 ml pflanzliche Milch Für eine geschmeidige Konsistenz.

Method
 

Vorbereitung
  1. Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und eine Kastenform leicht einfetten.
  2. Die reifen Bananen in einer großen Schüssel zerdrücken, bis sie eine breiige Konsistenz haben.
  3. Mehl, gemahlene Walnüsse, Schokodrops, Backpulver, Vanilleextrakt und Salz hinzufügen und gut vermischen.
Teigzubereitung
  1. Pflanzliche Milch nach und nach hinzufügen und rühren, bis der Teig glatt ist. Achten Sie darauf, nicht zu lange zu rühren.
  2. Den Teig in die vorbereitete Kastenform füllen und gleichmäßig verteilen.
Backen
  1. Die Kastenform in den vorgeheizten Ofen stellen und 45 bis 50 Minuten backen.
  2. Mit einem Zahnstocher prüfen, ob das Brot fertig ist. Wenn der Zahnstocher sauber herauskommt, ist das Brot fertig. Abkühlen lassen, bevor es aus der Form genommen wird.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 1gSodium: 100mgFiber: 2gSugar: 12g

Notes

Verwenden Sie sehr reife Bananen für den besten Geschmack. Variationen sind möglich, indem Sie andere Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen.

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