Ingredients
Method
Vorbereitung
- Erhitzen Sie in einem großen Topf etwas Öl und fügen Sie die gewürfelten Zwiebeln und gehackten Knoblauch hinzu. Braten Sie sie an, bis sie glasig werden (ca. 2-3 Minuten).
- Fügen Sie die Hähnchenstücke hinzu und braten Sie sie 5-7 Minuten an, bis sie goldbraun sind.
Gemüse hinzufügen
- Fügen Sie die geschnittene Paprika hinzu und braten Sie das Gemüse einige Minuten mit dem Hähnchen an.
- Geben Sie den Reis hinzu und rühren Sie gut um, damit der Reis mit dem Öl und den Gewürzen bedeckt ist.
Kochen
- Gießen Sie die Hühnerbrühe in den Topf und würzen Sie die Mischung mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer.
- Bringen Sie die Mischung zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze auf Minimum und decken Sie den Topf ab.
- Lassen Sie das Gericht für etwa 20 Minuten köcheln, bis der Reis die gesamte Flüssigkeit aufgenommen hat.
Servieren
- Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie das Gericht einige Minuten ruhen.
- Garnieren Sie A Pot of Chicken and Rice mit frischer, gehackter Petersilie und servieren Sie.
Nutrition
Notes
Für die vegetarische Version kann Hähnchen durch pflanzliche Proteine und die Hühnerbrühe durch Gemüsebrühe ersetzt werden. Reste können im Kühlschrank aufbewahrt werden und halten sich dort bis zu vier Tage.