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10-Minuten Schoko-Brötchen mit Quark

Diese fluffigen und schokoladigen Brötchen sind in nur 10 Minuten zubereitet und perfekt für einen süßen Snack oder zum Frühstück.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 15 Brötchen
Course: Frühstück, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 130
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teigbasis
  • 250 g Magerquark Für die fluffige Konsistenz
  • 100 g Zucker Für den süßen Geschmack
  • 1 TL Vanillezucker Für ein zusätzliches Aroma
  • 300 g Mehl Die Basis für den Teig
  • 1 Päckchen Backpulver Hilft beim Aufgehen
Schokoladenelement
  • 100 g Schokotropfen Für den schokoladigen Geschmack
Flüssigkeit
  • 2 Stück Eier Alternativ 150 ml Sojamilch

Method
 

Vorbereitung
  1. Eier (oder Sojamilch), Zucker und Vanillezucker in eine große Schüssel geben. Gut vermischen, bis eine schaumige Konsistenz erreicht ist.
  2. Magerquark hinzufügen, Mehl und Backpulver sieben und gut vermischen, sodass ein homogener Teig entsteht.
  3. Schokotropfen vorsichtig unter den Teig heben.
Backen
  1. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit einem Eisportionierer kleine Portionen des Teigs darauf setzen.
  2. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C Umluft etwa 10-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 130kcalCarbohydrates: 18gProtein: 3gFat: 5gSaturated Fat: 2gSodium: 50mgFiber: 1gSugar: 7g

Notes

Verwenden Sie frische Zutaten für das beste Ergebnis. Sie können Nüsse oder getrocknete Früchte hinzufügen, um den Brötchen eine interessante Note zu verleihen. Nach dem Backen die Brötchen kurz auf dem Blech abkühlen lassen, bevor Sie sie auf einem Gitter auskühlen lassen.

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